Все «как по маслу»

Благословенная олива

Оливки настолько ценный и полезный продукт, ведь, не зря несколько раз о них упоминается в Священном Коране: «Мы взращиваем виноградники, оливки и гранаты, которые имеют сходства и различия. Взгляните на их плоды, когда они появляются и когда созревают. Воистину, в этом – знамения для людей верующих.» (Коран 6:99)

Он – Тот, Кто создал сады на подпорках и без подпорок, финиковые пальмы и злаки с различным вкусом, оливки и гранаты, имеющие сходства и различия. Вкушайте эти плоды, когда они созревают, и отдавайте должное в день уборки, но не расточительствуйте, ведь Он не любит расточительных.» (Коран 6:141).

«Аллах – Свет небес и земли. Его свет – словно светильник, внутри которого свеча; свеча та в стекле, а стекло – точно жемчужная звезда, что зажигается от благословенного дерева маслины, ни восточной, ни западной; это такое дерево, что масло его дает свет, хотя бы огонь и не касался его. Это свет на свете. Аллах ведет к Своему свету того, кого пожелает. Аллах приводит людям назидания. Аллах сведущ о всякой вещи». (Коран 24: 35)

Полезные свойства

В оливковом масле содержатся такие ценные для организма витамины: А, Д, К, Е; кислоты: стеариновая, олеиновая, пальмитиновая. Оливковое масло эффективно нормализует уровень холестерина в организме и препятствует возникновению опухолей. Так же смягчает работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы и печени.

• Кальций, что содержится в оливках укрепляет и поддерживает костную ткань, которая имеет прямое отношение к созданию суставов.

• Полезны оливки и для кожи. В глубокой древности женщины втирали в кожу, чтобы добавить ей неповторимую мягкость и шелковистость. Необходимо отметить и про новейшие исследования ученых, что использование оливкового масла и просто оливок ограждает кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Огромное содержание витамина Е в оливковом масле положительно ведет борьбу со старением кожи.

• Интересен и тот факт, что добавление оливкового масла в еду на 45% сокращает риск формирования опухоли груди.

• Жирные кислоты, которые присутствуют в составе оливкового масла, противодействуют Оливками лечат еще и спину. Стоит подчеркнуть то, что защемление нервных корешков активизируют боль спины, наружное применение оливкового масла вместе с расплавленным воском помогает спастись от этой боли.

• Для волос оливки и оливковое масло являются идеальным средством. Витамины А и Е дают волосам невообразимо здоровый вид и особенную здоровую силу.

• Оливки способны увеличивать мужскую потенцию и вылечивать душевные болезни. Кроме того, оливки способствуют зачатию.

• Оливковое масло понижает давление. Обратите внимание на закономерность, что практически весь спектр средств, которые помогают при понижении давления, сделаны на основе полезных листочков дерева оливы.

• Оливки вылечивают опорно-двигательный аппарат. Стало быть, оливки имеют все шансы помочь в лечении артрита, подагры, остеохондроза и опорно-двигательного аппарата.

• Оливки улучшают зрение, быстрее заживляют раны. Линолиевая кислота, содержащаяся в оливковом масле, прекрасно справляется с ожогами и порезами. Кроме того, эта кислота помогает также улучшить координацию движений.

• Диетологи очень активно применяют в разработках правильного питания оливки и оливковое масло. Это не удивляет, так как жирные полиненасыщенные кислоты, находящиеся в составе, снижают аппетит и ускоряют обмен веществ, а это помогает снизить вес.

Как и с чем употреблять

Оливковое масло должно занять прочные позиции в каждом доме. Можно добавлять его в салаты, закуски, заправки, соусы. Ученые утверждают, что если обжаривать томаты на оливковом масле, то усиливаются полезные качества этих красных овощей, потому как вырабатывается вещество ликопен, которое увеличивает сопротивляемость организма раковым клеткам и эффективно борется со старением.

Удивительно, но оливковое масло – это уникальный диетический продукт, отличающийся от прочих масел тем, что не окисляется при нагревании, поэтому, в нем не образуются канцерогенные вещества. Если выпивать по утрам натощак по одной чайной ложке оливкового масла или съедать по 10 оливок, то можно уменьшить свой вес, значительно, тем самым снижая нагрузку на позвоночник и суставы.

А вот хранить оливковое масло следует в тёмном месте, но ни в коем случае не в холодильнике! Срок его хранения не должен превышать более 1,5 лет. Для любителей диет не будут лишними слова Леонардо да Винчи о том, что «хорошая диета невозможна без оливкового масла».

Но для того чтобы полностью ощутить на себе всю пользу оливок и оливкового масла, употреблять этот продукт нужно не от случая к случаю, а регулярно.

Пусть в вашем доме навсегда поселится этот незаменимый продукт, и поверьте, все пойдет «как по маслу».

Подготовила Анна Фатима Вердик