Инвестиции в «Халяль» и проблемы отрасли

Руководитель агентства Ленар Якупов дал понять, что на Халяль-индустрию Татарстан делает особую ставку. Но станет ли республика авангардом Халяльной промышленности России, это, скорее всего, зависит от предпринимателей и потребителей. Деловая встреча должна была подчеркнуть привлекательность этой молодой и быстроразвивающейся отрасли.

Нет точного понимания объемов рынка «Халяль»

Чтобы понять, что происходило на этой деловой встрече, необходимо обратиться к ее участникам и к их выступлениям. Интерес к мероприятию вызывал факт разнообразных тем, которые должны были прозвучать в зале. С одной стороны, генеральный директор Татарстанской международной инвестиционной компании Гасымов Эмиль Абил оглы задавался вопросом: почему нет инвестиций в проекты индустрии Халяль, с другой стороны, директор консалтинговой компании «Аудекс» Гимадутдинов Айрат рассказывал о перспективах и тенденциях развития отрасли Халяль. Из производителей под маркой «Халяль» выступал только один представитель – руководитель проекта по продвижению продукции компании «Сибирский Арт Лайф» Галимов Ринат, который рассказал о халяльных тенденциях в области косметологии. Этой компании надо отдать должное, так как она в Томске наладила выпуск халяльного желатина. Их ученые получают это клейкое вещество не из животного, а из растительного материала. Желатин активно применяется не только в кулинарии, но в фармацевтике.

О взаимодействии государства и бизнеса по развитию Халяль-индустрии рассказал глава АИРа РТ Ленар Якупов. Он отметил, что отрасль Халяль – молодая и она активно начала развиваться 10 лет тому назад. Он подчеркнул, что объемы мирового рынка «Халяль» достигают 2,1 трлн. долларов США ежегодно, но в России эта отрасль развивается хаотично, и поэтому нет определенных данных. «Мы имеем 13 сертифицирующих структур по Халялю и одну Ассоциацию индустрии Халяль, - заявил Ленар Якупов. – Думаю, Ассоциация смогла бы каким-то образом объединить существующих производителей, а Татарстан мог бы играть ключевую роль в развитии индустрии «Халяль».

Он также сообщил цели деловой встречи – это понять, что нужно сделать для усиления этой отрасли, каковы возможности развития данного направления и какие проекты необходимо внедрять для реализации.

Примечательным было выступление директора консалтинговой компании «Аудекс» Гимадутдинова Айрата, где с уст специалиста по аудиту крупной российской компании прозвучали тезисы, почему необходимо сделать ставку на производство Халяля и почему эта отрасль имеет перспективы в развитии.

С его слов, сегодня в России невозможно посчитать, каков объем рынка Халяль. «Нет точного понимания этого рынка, ни исследований по нему» - сказал Айрат Гимадутдинов. - Единственное, что можно предположить, что индустрия Халяль будет активно развиваться».

По его оценкам, ежегодный прирост развития рынка Халяль составляет 30-40%. И он обосновал почему. Во-первых, это рост численности мусульманского населения, во-вторых, рост уровня жизни, в-третьих, складывающиеся тенденции к употреблению здоровой пищи, коей является Халяль-продукция. Также, по его мнению, на развитие Халяль-индустрии указывают проведения конференций и выставок по всему миру на эту тематику.

«Вы уже третьи из России, с кем нам работать?»

Самым интересным и резонансным выступлением было председателя Комитета по стандарту «Халяль» ЦРО-ДУМ РТ Марата Низамова. Он раскрыл самые проблематичные точки развития Халяль-индустрии в России. К его выступлению, как к эксперту в области Халяль-индустрии, наверное, стоит прислушаться, так как сегодня его Комитет контролирует около 70 предприятий по всей России.

Первое, на что он обратил внимание, что рынок Халяль в России контролируют ряд сертифицирующих органов, поэтому он никак не может быть прозрачным. «Как-то в Турции, посещая секретаря Института метрологии и стандартизации исламских стран Организации Исламского Сотрудничества (SMIIC) Халуг Дага, он мне сказал, что это уже третья делегация органа по контролю за Халялем из России, с кем же нам работать?» - заявил Марат Низамов.

Проблему, по его мнению, необходимо решать сообща с государством. «Можно было бы инициировать принятие закона о «Халяле» в Госсовете РТ» - сказал председатель республиканского Комитета. – Или принять один ГОСТ». Он предложил совместно с Минпромторгом и Минэкономики разработать систему мониторинга Халяль производителей и услуг с целью проведения сертификации по стандарту «Халяль». Здесь с ним нельзя не согласиться полностью.

Действительно, сегодня в России на продукцию можно наклеить обычный стикер с надписью «Халяль» и тебе за это ничего не будет. «Халяль» стал обычным брендом, и он никак не защищен в России. Да и как показал последний случай с продукцией мясокомбината «Царицыно», мусульман от харама, в частности свинины, не может защитить даже такая контролирующая организация в лице МЦСиС «Халяль» Совета муфтиев России, эмблема которой красуется на их продукции, и которая претендует на монополизацию сертификации Халяля по всей России. Не представляю, если у мусульман не будет выбора среди контролирующих органов, то как тогда доверять этому органу по сертификации?

Безусловно, отношение к Халялю в России должно измениться, а для бизнеса 30-40% годовой рост отрасли, должен стать сигналом для инвестиций.

Ахмад Халиков