Выбирая «Халяль»

На рынках у торговцев мясом заметно увеличиваются таблички с надписью «Халяль», а в магазинах все больше полуфабрикатов носят названия «Мусульманские» и на них красуются мечети. Также во многих магазинах Казани с надписью «Халяль» торгуются пельмени на развес.

Будьте внимательны

Между тем, Комитет предупреждает, что вся продукция, выпускаемая под его контролем, упакована в герметичную упаковку и имеет специальный логотип «Халяль» на трех языках. То, что этикетка на упаковке содержит надпись «Мусульманская» или «Изготовлено по-мусульмански» - это не подтверждает ее халяльность. На всей территории России, вся продукция «Халяль» должна четко регламентироваться и проверяться духовенством и иметь определенный лейбл. Поэтому, когда вы в следующий раз будете в магазине проходить мимо полуфабрикатов на этикетках которых красуются минареты мечетей или восточным шрифтом написано «Мусульманские», задумайтесь, а что конкретно вам предлагают и каково качество этой продукции? Ведь процесс производства «Халяля» требует внедрение определенных стандартов, выполнение которых может позволить себе любой предприниматель, но, к сожалению, они не идут на это, считая, что народ не разбирается в халяльности продукции, тем самым играя на их религиозных чувствах. К тому, легче приобрести технические условия (ТУ) для полуфабрикатов под названием «Мусульманские», а затем готовить продукцию из любого сырья без всяких проверок.

«Халяль» на этикетке – гарантия качества

В последнее время продукция «Халяль» стала популярной из-за качества и особого контроля при ее изготовлении. Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ ежегодно фиксирует рост спроса на данную продукцию. К тому же с каждым годом увеличивается ассортимент. Но в погоне за прибылью, нельзя забывать и о духовном аспекте данной пищи. Следует помнить, что потребляя халяльную продукцию, мы, тем самым, возвращаемся к своим традиционным ценностям, а производители, которые выпускают ее несут высокую ответственность перед своим народом. Испокон веков люди всегда следили за своим рационом питания. Их всегда привлекало в продукте чистота, качество и вкус. Сегодня в мире ингредиентов всегда есть место вкусу для любого гурмана. Но надо знать, что вкусно, при нашем разнообразии ингредиентов – это не всегда полезно! А продукция под маркой «Халяль» самый проверенный продукт. Ведь все этапы его производства имеют особый контроль и ингредиенты не исключение. Значит можно смело идти и покупать продукцию под маркой «Халяль».

Ахмад Халиков