Анализ, проведенный лабораторией в Берне, выявил в семи случаях в некоторых образцах мяса, предназначенного для сети Döner kebab, присутствие свинины.
Исследование было проведено по инициативе Центральный исламский совета Швейцарии (CCIS), который потребовал проконтролировать, не присутствует ли в кебабе "запретное" мясо.
Анализ, проведенный лабораторией в Берне, выявил в семи случаях в некоторых образцах мяса, предназначенного для сети Döner kebab, присутствие свинины.
Исследование было проведено по инициативе Центральный исламский совета Швейцарии (CCIS), который потребовал проконтролировать, не присутствует ли в кебабе "запретное" мясо, пишет об этом Бизнес мир.
Швейцария – не первая страна Европы, где происходит подобный скандал. Так, немецкий телевизионный канал RTL забил на прошлой неделе тревогу, после того как анализ в 7 % киосках take-away дал в кебабе тот же результат – следы свинины.
В целом в проверки были произведены в девяти городах Швейцарии. Помимо Берна, в Люцерне, Биле, Кройцлингене, Винтертуре и Женеве. Концентрация свинины, однако, не превышает 0,1 %.
Исламский совет все же убежден, что речь идет об ошибке, а не о враждебном выпаде против мусульманского сообщества. Действительно, нередко инструменты, используемые для производства продуктов, на основе свинины соприкасаются с другим оборудованием, прежде всего, вертелами для производства кебаба.
Loading...
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter.
Используется система Orphus