E433 и E566 вызывают воспаление кишечника, сахарный диабет и ожирение

Согласно результатам исследования Королевского общества в Лондоне, употребление продуктов с эмульгаторами E433 и E566 может быть связано с риском возникновения ожирения, сахарного диабета и воспаления кишечника, пишет Татар- информ со ссылкой на Ленту. Эмульгаторы : карбоксиметилцеллюлозы (E566 на этикетках ЕС) и полисорбата-80 (E433) оказались небезопасными и для подопытных мышей.

Проведенные исследования показали, что у мышей, которые употребляли эти эмульгаторы, они спровоцировали кишечные воспаления. В новом опыте ученые создали в пробирках те же условия, которые имеют место в кишечнике человека.

Ученые заметили, что увеличилось содержание флагеллина у естественных для кишечника бактерий, что означает наличие воспалительного процесса.
Специалисты намереваются провести научные опыты с добровольцами для доказательства своих результатов.